主料：即食花蛤、雞蛋

輔料：韭菜        

做法(fa)：

1、將雞蛋打開攪拌均勻，韭菜切段，海東青花蛤去包裝待用；

2、鍋加熱，放入油，攤雞蛋餅并切成小塊，裝盤；

3、鍋中再(zai)次放入油燒熱，加(jia)入雞蛋，把雞蛋、花蛤和韭菜段(duan)；

4、加入(ru)少許的(de)精鹽，倒(dao)入(ru)少許的(de)香油，快速翻炒均勻即可裝盤。